HA SZERDA, AKKOR SZÜRET

 2022 RUM, KASTÉLY

Szeptember 7-én tízórai után az iskola csoportjai közösen, szürethez méltóan felöltözve, elindultak az iskola szőlőskertjébe, hogy az idei termést betakarítsuk. A szakiskolások a szüretelő, daráló, tároló és préselő eszközöket elmosták, mire mindenki kiérkezett Ezután összeállítottuk a darálót és a prést. Hatalmas lendülettel megkezdődött a RUM, KASTÉLYI szüret. Legtöbben a szőlőt szedték, de volt aki hordta, és olyan is aki darálta. Mikor valamennyi leszedett szőlőt ledaráltuk az új  prés került előtérbe. Betöltöttük a darált szőlőt, és megjelentek az első mustcseppek. A kóstoló után megállapították a minősítők, hogy az idei must nagyon finom lett. A tisztára mosott PET palackok gyorsan teltek, minden csoport elvitt egyet munkája jutalmaként. A maradékot azonnal lehűtöttük, hogy ne váljon borrá. A nap jól sikerült, mindenki szívesen dolgozott, a szőlőt szebben leszedték mint a seregélyek tették volna. Reméljük, hogy a következő szüret legalább ilyen jó lesz mint az idei volt.

Rum 2022. szeptember 16.

 Kiss Tibor